Pici Neri allo Scoglio

Un piatto di mare reso saporito ed elegante dall’intenso colore del nero di seppia. ⠀

Ogni profumo viene esaltato da questo semplice elemento ed i contrasti di colore lo rendono gustoso anche per gli occhi degli ospiti.⠀

Basta qualche ciuffo di calamaro, delle seppioline sminuzzate, pochi gamberetti sgusciati e delle cozze con guscio, tutto cotto separatamente in olio.

A fine cottura, non dimenticate l’aggiunta di prezzemolo fresco! ⠀

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